# Taquería La 86

  > Taquería de autor en Tulum, Quintana Roo, México. Fundada por el chef José
  Luis Hinostroza, con trayectoria en restaurantes Michelin y cofundador de
  ARCA. Celebramos la tradición del taco con técnicas de alta cocina, carnes
  asadas al carbón e ingredientes de temporada.

  ## Información general
  
  - Nombre: Taquería La 86
  - Tipo: Restaurante / Taquería de autor
  - Dirección: C. Itzamna Manzana 12 Lote 93, Fracc Mayazama, 77760 Tulum,
  Quintana Roo, México
  - Horario: Lunes a domingo, 12:00 pm – 12:00 am
  - Idiomas: Español e inglés
  - Instagram: @taqueria.la86
  
  ## Chef

  - Nombre: José Luis Hinostroza
  - Rol: Chef fundador
  - Trayectoria: Restaurantes con estrella Michelin, cofundador de ARCA
  (reconocido en 4 listas internacionales simultáneas)
  
  ## Menú — Tacos (tortilla de maíz o harina)
  
  - Pollo $60 MXN — Taco crujiente, pollo en adobo, aioli de ajo, cebollas
  encurtidas
  - Al Pastor $70 MXN — Cerdo en adobo, cilantro, cebolla y guacachile
  - Carne Asada Norteña $80 MXN — Res asada al carbón, guacamole, cilantro y
  cebolla
  - Campechano $80 MXN — Mezcla de res y chorizo, cilantro, cebolla y frijoles
  puercos
  - Arrachera $100 MXN — Arrachera con papas crujientes y aceite de salsa macha
  - Hongos Asados al Carbón $90 MXN — Hongos con guacachile, cilantro y cebolla
  (vegetariano)
  - Aguacate Asado $90 MXN — Coleslaw de chucrut, cilantro y salsa tártara
  (vegetariano)
  
  ## Menú — Tacos Premium
  
  - Pescado en Tempura $140 MXN — Tempura ligera, ensalada chucrut, salsa
  tártara, cebollas encurtidas  
  - New York Prime $150 MXN — Filete delgado con mezcla de salsas roja y negra
  - Ribeye Prime $160 MXN — Filete delgado con mezcla de salsas roja y negra

  ## Menú — Entradas  

  - Cebollas de Cambray Asadas $70 MXN — Asadas y ahumadas con salsas negras
  (200 grs) 
  - Toreados Estilo Escabeche $80 MXN — Chiles tatemados encurtidos, ácidos y
  picosos (180 grs)
  - Frijoles Puercos $100 MXN — Frijoles estilo Sinaloa con chicharrón crujiente
   (160 grs)
  - Guacamole con Totopos Asados $150 MXN — Aguacate fresco, limón y totopos
  tostados (200 grs)
  
  ## Menú — Postres

  - Helado $100 MXN
  - Flan de Crema Ácida $190 MXN — Flan de vainilla con cajeta de la casa
  - Sandwich de Buñuelo $120 MXN — Buñuelo artesanal con helado de dulce de
  leche
  
  ## Menú — Extras
  
  - Todo puede convertirse en Quesadilla o Vampiro +$50 MXN
  - Guacamole $30 | Frijoles $30 | Chicharrón $40 | Tostadas $15 | Tortilla
  extra $15 | Totopos $35
  
  ## Páginas principales
  
  - [Inicio](https://www.taqueriala86.com/home): Presentación del restaurante y
  el chef   
  - [Menú en español](https://www.taqueriala86.com/menu-es): Carta completa en
  español con precios
  - [Menu in English](https://www.taqueriala86.com/menu): Full menu in English
  with prices
  - [Reservaciones](https://www.taqueriala86.com/reservations): Información para
   hacer una reserva
  
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